Olutarvio: KARHU TUMMA(T)

KARHUPERHE KASVOI kahdella uutuusoluella, kun Sinebrychoff lanseerasi Suomen suosituimman olutbrändin alla tumman lagerin kahtena eri versiona. Päivittäiskauppojen hyllyille tiensä löysi Karhu Tumma 4,6 %. Alkoista ja ravintoloista on saatavana oluen kuusiprosenttinen versio.

Testasin oluet rinnakkain, samassa lämpötilassa ja samanlaisista laseista.

Karhu Tumma Lager

Lager, 4,6 %, 0,33 l ja 0,50 l tölkki

Lager, 6,0 %, 0,33 l pullo

Sinebrychoff, Suomi


Väriltään läpikuultava kastanjanruskea pohjahiivaolut. Beessi vaahto kestää vahvassa oluessa selvästi ruokakauppaversiota pidempään ja jää haihduttuaan myös vahvemmaksi kalvoksi oluen pintaan. Molemmissa tuoksu on karamellimaltainen, kevyesti paahteinen. Luumun ja tummien marjojen aromi nousee esiin pienellä viiveellä.

Vahvan version tuoksussa on enemmän syvyyttä ja siitä löytyy myös aavistus suklaata. Suutuntumassa oluiden ero korostuu entisestään. Miedossa versiossa se on raikas ja kevyt, ehkä liiankin kevyt. Vahva on täyteläisempi, pehmeämpi ja maltaisempi; viinitermejä käyttääkseni kehittyneempi.

Mieto versio on maultaan isoveljeään ohuempi, vaikka löydänkin samoja flavoreita molemmista. Jälkimaku on linjassa aiempien havaintojen kanssa, vahvempi versio vie voiton.

Karhu Tumma Lager on erinomainen testipari havainnoida, kuinka paljon 1,4 prosenttiyksikön ero alkoholipitoisuudessa vaikuttaa oluen luonteeseen. Molemmat ovat kelvollisia käyttöoluita, kuivia tummia lagereita, joskaan kumpainenkaan ei aiheuta riemunkiljahduksia.

Ruokakauppavahvuisen voisin ottaa mukaan piknikille tai mökin rantaan. Vahvempaa sen sijaan saatan joskus jopa tilata ravintolassa.

77 / 4,6 %

80 / 6,0 %

Share This:

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *